En enero de 2007, en Salzburgo, Austria, la Federación Internacional de Historia y Estadísticas del Fútbol (IFFHS) premió a Humberto como el Mayor Goleador del Mundo, por sus 17 conquistas en torneos internacionales (4 por la Roja, 3 en la Copa Libertadores y 10 en la Sudamericana), superando en la tabla al atacante inglés Peter Crouch, del Liverpool, quien completó 16 tantos.

Tras las gloriosas jornadas vividas con Colo Colo, Chupete viajó en Julio de ese año a tierras aztecas para defender los colores del Monterrey. En su primera incursión en el fútbol extranjero, el goleador comenzó con su impresionante producción de goles en los Rayados debutando con 3 goles de antología.